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喝茶的十大误区:茶并非越新鲜越好

编辑: 佚名 来源: 未知 时间: 2018-02-01 15:00:05
内容摘要:  喝茶的十大误区:茶并非越新鲜越好 ↓↓官兵们的伙食荤素搭配均匀,还有西瓜帮战士们消暑解热部队还为战士们配备了淋浴车,方便他们晚上在执行完抗洪抢险任务后,可以舒服地洗个澡心疼战士们的网友们看到战士们能吃

喝茶的十大误区:茶并非越新鲜越好

↓↓官兵们的伙食荤素搭配均匀,还有西瓜帮战士们消暑解热部队还为战士们配备了淋浴车,方便他们晚上在执行完抗洪抢险任务后,可以舒服地洗个澡心疼战士们的网友们看到战士们能吃得好,睡得好,也就放心了。

喝茶的十大误区:茶并非越新鲜越好

古有谚语:开门七件事,柴米油盐酱醋茶。中国人对茶的青睐,由此可见一斑。但是,喜欢喝茶却不等于会喝。

眼下,春茶已经上市,您不妨对照一下,在买茶、喝茶的过程中,是否存在以下误区。误区一:茶越新鲜越好时新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶,这种茶喝起来的味道确实好。

不过,刚加工的茶叶存有火气,这种火气需贮存一段时间才会消失。

另外,新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高,容易对胃产生刺激作用。另外要提醒的是,并非所有种类的茶都是新的比陈的好,比如普洱茶等黑茶陈化后的品质更好。误区二:饭后马上喝茶最好饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应,从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。饭前空腹喝茶会稀释胃液和影响胃液的分泌,不利于食物消化。正确方法是至少餐后半小时,最好1小时后再喝茶。误区三:茶能醒酒喝茶能加速体内酒精的分解,且其利尿作用可帮助分解后的物质排出,因此有助于解酒。但这种加速分解会增加肝肾的负担,肝肾不好的人最好不要用茶解酒。误区四:睡前喝茶影响睡眠茶叶中含有的咖啡碱,有兴奋中枢神经的作用,因此,一直有睡前喝茶会影响睡眠的说法。但普洱茶对睡眠的影响不大,不过,这并不是因为普洱中所含的咖啡碱更少,而是有其他目前尚不明确的原因。误区五:茶叶要洗,头泡茶不能喝头泡茶是否能喝取决于你喝的是什么茶。如果是黑茶或乌龙茶,应先用沸水快速洗一下,再把水倒掉,这既能起到洗茶作用,又能给茶加温,有利于茶香的挥发。但绿茶、红茶等,并不需要这道工序。有些人可能担心茶叶上的农药残留,想通过洗茶除去农残。其实,茶叶在种植过程中使用的都是水不溶性农药,泡茶的茶汤并不会有农药残留,从避免农药残留角度讲,洗茶没有必要。误区六:泡茶要用沸水高档的绿茶通常用85℃左右的水来冲泡,过热的水易使茶汤鲜爽味下降。不过铁观音等乌龙茶最好用沸水泡,紧压黑茶如普洱饼茶也可以考虑煮茶,这样可以使普洱茶中特色的品质成分充分浸出。误区七:泡茶盖盖味道香泡花茶和乌龙茶时盖盖较易泡出茶香,泡绿茶时盖盖反而会影响到香气的纯正。误区八:用纸杯或保温杯泡茶纸杯内壁有一层蜡,蜡溶解后会影响到茶的味道;保温杯为茶叶设置了一个高温、恒温的环境,这会使茶叶的味道变苦。因此最好先用茶壶沏好,然后待水温降低后再倒入保温杯中。误区九:直接用烧开的自来水泡茶不同地区,自来水的硬度存在较大差异。水质硬的自来水中的钙、镁等金属离子含量高,可跟茶叶中的茶多酚等成分产生络合反应,进而影响到茶香、味道,以及茶叶的养生效果。相比较而言,纯净水泡茶的效果会更好。误区十:喝茶后嚼茶渣助养生一些人喝茶后会把茶叶渣咀嚼吃下去,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质。但从安全性上考虑,不建议使用这种方法。因为茶渣中也可能含有微量的铅、镉等重金属元素,以及水不溶性农药。如果吃茶渣,就会把这些有害物质摄入体内。除了上述误区,还要提醒的是,喝烫茶、喝浓茶、喝隔夜茶都不利于健康。如果是希望以茶养生,最好在一年四季分别选择适宜的茶。春季喝花茶,可帮助疏散冬天淤积体内的寒邪;夏季喝绿茶,能清热、消暑、解毒;秋季喝青茶,有助于消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季宜喝性温的红茶,或者重发酵的乌龙茶。

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